СЛАДКИ МИНИ ЩОЛЕН

Необходими продукти:
1 кг  брашно
2 ч ч захар
1  бакпулвер
щипка сол
400  гр заквасена сметана
500 гр масло
2 яйца
сушени плодове и ядки-сушени стафиди,червена боровинка,смокини,фурми.
Нарязани орехови ядки,нарязани на много тънки ивички кори от цитруси-портокал,мандарина и лимон.
пудра захар за поръсване. 

Начин на приготвяне:
Разбийте заквасената сметана и маслото с миксер.
Добавете яйцата,захарта,солта и бакпулвера.
Постепенно добавяйте пресятото брашно и замесете меко тесто.
Накрая към готовото тесто добавете сушените плодове,ядки и кори от цитруси.
Късайте от тестото топчета и оформете на малки щолени.
Подредете върху намаслена хартия за печене.

Печете на 180 градуса за 15-20 минути
Изпечените щоленчета намажете с разтопено масло и поръсете с пудра захар.

Добър апетит!
Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook  https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks