ШОКОЛАДОВ ЧИЙЗКЕЙК

Приятели,нека да изпратим тази година с усмивка и благодарност за всичко, което ни се е случило.Добро или лошо-щом е минало през нас-така е трябвало.Да посрещнем новата 2019 година със здраве,много щастие,веселие, нови надежди и мечти!Весел празник!
Това е моето сладко предложение за Новогодишната нощ!

Необходими продукти
За основата:
2 опаковки чаени бисквити
125 грама разтопено масло
2 с л какао.

За чийзкрема:
200 гр заквасена сметана
3 пакетчета крема сирене по 125 гр
1 черен шоколад-100 гр
5 с л пудра захар
1 желатин.

За заливката:
1 черен шоколад-100 гр
50 гр течна сладкарска сметана
2 с л масло.

За украсата:
1/2 пакет бисквити
1/2 пакетче
кокос
разтопен шоколад.

Начин на приготвяне:
Бисквитите се смилат,смесват се с разтопеното масло и какаото.
Разбърква се добре и се разстила на дъното на форма за торта.
Оставя се в хладилника да стегне.
Крема сиренето се разбива със заквасената сметана,пудрата захар,стопения на водна баня шоколад и разтворения желатин на водна баня.
Сместа се сипва върху основата и се прибира в хладилника.
Заливката се приготвя като в тенджерка се смесят сметаната,шоколада начупен на парчета и маслото.
Загрява се като се бърка докато се разтопят шоколада и маслото.
След като леко се охлади се излива върху чийзкейка.
Украсата се приготвя като бисквитите се смилат и смесват с разтопеното масло.
Правят се топчета,които се овалват в кокосовите стърготини и се поръсват с разтопен шоколад.
Добър апетит!

Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook  https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks