300 мл прясно мляко
1/2 кубче прясна мая
5 с л захар
3 яйца
150 мл олио
щипка сол
1 ванилия
700 гр брашно
Още:
олио за пържене
пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Разтворете маята в прясното мляко и сложете една лъжица от захарта.
Оставете за кратко да се активира.
Добавете към тази смес останалата захар,яйцата олиото и ванилията.
Пресейте брашното,направете кладенче,поръсете солта отстрани.
Сипете сместа в кладенчето и замесете меко тесто.
Покрийте с кърпа и оставете да втаса за 20 минути.
Разточете тестото на кора,изрежете с помощта на чаша кръгове.
С пластмасова капачка от шише или по-малка чашка изрежете във всеки кръг в средата дупка.
Оставете поничките да втасат за 15 минути.
Пържете в олио поничките от двете страни.
Поръсете с пудра захар.
Добър апетит!
Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks
Няма коментари:
Публикуване на коментар