БЪРКАНА БИСКВИТЕНА ТОРТА

Прави се бързо и е вкусна!

Необходими продукти:
1 пакет чаени бисквити
1 ч ч смлени орехови ядки
3 с л стафиди
3 млечни шоколада по 100 гр
300 мл течна сладкарска сметана
400 гр заквасена сметана
1 пакетче желатин

За заливката:
1 натурален шоколад от 100 гр
4 с л течна сладкарска сметана

За украсата:
кокосови стърготини
смлени бисквити
смлени орехови ядки

Начин на приготвяне:
Бисквитите се чупят на дребни парчета.
Добавят се смлените орехови ядки и стафидите,смесват се добре всички съставки.
Течната сладкарска сметана и начупеният шоколад се загряват без да завира.
Бърка се добре да се разтопи шоколада.
Заквасената сметана се разбива с разтопения на водна баня желатин и се добавя към шоколадовия ганаш.
Сипва се при бисквитите,орехите и стафидите.
Смесва се добре и се прехвърля във форма за торта.
Отгоре тортата се залива със стопения със сметаната шоколад.
Оставя се в хладилник да се охлади и се украсява с кокоса,бисквитите и орехите.
Добър апетит!

Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook  https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks