125 гр масло
150 гр кашкавал
150 гр сирене
1 яйце и 1 белтък
3 с л кисело мляко
1 к л сода за хляб
1 к л бакпулвер
1 к л сол
1 к л захар
1 ч л ким
500-600 гр брашно
За намазване и поръсване:
1 жълтък
сусам
ким
Начин на приготвяне:
Мекото масло се смесва с настърганите кашкавал и сирене,яйцето и белтъка.Добавя се киселото мляко с разтворената в него сода за хляб,бакпулвера,солта,захарта и ким.Постепенно се добавя пресятото брашно и се замесва меко не лепнещо тесто.Тестото се оставя да си почине 5-10 минути.Разрязва се на четири части,които се оформят на питка.Всяка се разточва и на кръгла кора и се режат триъгълници.Завиват се на кифлички.Намазват се с разбития жълтък и се поръсват с ким и сусам.
Пекат се на 180 градуса за 15 минути.
Добър апетит!
Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks
Няма коментари:
Публикуване на коментар