КИФЛИЧКИ СЪС СИРЕНЕ И СЕМЕНА

Съботна закуска!
Пухкави кифлички със сирене и семена!

Необходими продукти
За тестото:
1/2 кубче прясна мая
600-700 гр брашно
1 к л захар
1 к л сол
1/3 ч ч олио
2 яйца
300 гр кисело мляко
150 мл топла вода

За пълнежа:
300 гр сирене
3-4 с л кисело мляко и една щипка сода за хляб в млякото
1 яйце
1 с л микс от семена-сусам,ленено семе,слънчоглед,маково семе.

Начин на приготвяне:
Маята се размива в топлата вода със захарта и 1 с л брашно.
Брашното се пресява,прави се кладенче в него се сипват киселото мляко,разбитите яйца,олиото,солта и активираната мая.
Замесва се меко тесто и се оставя да втаса за 20 минути.
Плънката се приготвя като сиренето се намачква с вилица,добавят се яйцето,млякото със содата и семената.
Тестото се разточва на кора изрязват се триъгълници.
Поставя се по една супена лъжица от планката и се навиват кифлички.
Подреждат се в тава върху намаслена хартия за печене.
Оставят се да втасат за 10-15 минути,мажат се с разбит жълтък и се поръсват със семена.

Пекат се на 180 градуса за 20-25 минути.
Добър апетит!

Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook  https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks