За кокосовите топчета:
1 пакетче "Крема" сирене-125 грама
3 с л пудра захар
80 гр кокосови стърготини
1 яйце
3 с л брашно
За кексовото тесто:
6 яйца
1/2 пакетче масло от 125 гр
1/3 ч ч олио
2 ч ч захар
4 с л кисело мляко
3 ч ч брашно
1 бакпулвер
3 с л какао
Мерителната чаша е с обем 250 мл.
Начин на приготвяне:
За да направите топчетата,смесете крема-сиренето,кокосовите стърготини,пудрата захар,яйцето и брашното.
Омесете тесто и оформете топчета по-малки от орех 30 на брой.
Сложете ги в хладилника,през това време направете кексовото тесто.
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
Разбийте белтъците със щипка сол на плътен сняг.
Жълтъците разбийте със захарта и маслото,олиото и киселото мляко.
Добавете пресятото с бакпулвера брашно и разбитите белтъци.
Разделете сместа на две равни части,в едната сложете какаото.
В намаслена и набрашнена тава сипете светлото кексово тесто.
Върху него сипете какаовото тесто.
Подредете топчетата на еднакво разстояние.
Печете сладкиша на 180 градуса за 25-30 минути.
Изпечения сладкиш поръсете с кокосови стърготини.
Добър апетит!
Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks
Чудесна рецепта, Гери! Ще го пробвам!
ОтговорИзтриване