1 стрък праз лук
1 малка кисела зелка
1 ч ч ориз
1/3 ч ч олио
1 ч л червен пипер
1 к л черен пипер
1 к л кимион
сол на вкус
500 мл зелев сок
Застройка:
1 жълтък
3 с л кисело мляко
Месото се нарязва на дребно и се пържи в олиото до златисто.
Празия лук се наситнява и се добавя към запърженото месо.
След като и той се запържи се слага нарязаното кисело зеле.
Добавя се червения пипер,черния пипер и кимиона.
Сипва се малко вода да покрие всичко и се задушава за 10 минути.
Сипва се зелевият сок и се долива вода.
Оставя се да ври на тих огън до готовност.
Когато зелето се е сготвило се добавя ориза,слага се сол на вкус и чорбата се вари до готовност на ориза.
Готовата чорба се застройва с разбит жълтък и 3 с л кисело мляко.
Добър апетит!
Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks
Няма коментари:
Публикуване на коментар