За тестото:
1 кг брашно
1/2 кубче прясна мая
200 мл топла вода
1 к л захар
1 ч л сол
2 яйца-на едното яйце отделям жълтъка за намазване на хлебчетата
200 гр кисело мляко
1 к л сода за хляб в киселото мляко
4-5 с л олио
няколко капки оцет.
За пълнежа:
300 гр настъргано сирене
1 малко бурканче лютеница
сушена чубрица.
Начин на приготвяне:
От изброените продукти се замесва тесто,оставя се да втаса за 15-20 минути.
Премесва се отново и се разделя на 12 равни части,оформят се на питка.
Всяка се разточва с големината на средна чиния.
Намазва се с олио,1 с л лютеница,поръсва се с настърганото сирене и малко сушена чубрица.
Завива се ,като се оформя на малко хлебче.
Хлебчетата се оставят да втасат отново,намазват се разбит жълтък с малко олио,правят се няколко разреза с остър нож и се поръсват с чубрица.
Пекат се на 180 градуса за 30-35 минути.
Добър апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар