ЛУЧЕНИ ХЛЕБЧЕТА

Мекички и ароматни хлебчета!

Необходими продукти:
1 кг брашно
1 кубче прясна мая
1 к л захар
1 ч л сол
1/3 ч ч олио
400 мл хладка вода
3 големи глави кромид лук (или 6 по малки)
4 стръка зелен лук.

Начин на приготвяне:
  Нарежете лука на полумесеци,сипете малко олио в тиган и добавете лука.
Задушавайте на умерен огън с често разбъркване докато лука се карамелизира.
Когато лука е карамелизиран отстранете от котлона и оставете да изстине.

Зеления лук нарежете на ситно.
Замесете тесто от маята,водата,захарта,солта,олиото,карамелизирания лук и зеления лук.
Покрийте тестото с кърпа и оставете да втаса за 20 минути.
Премесете тестото,разделете на 8 равни части и оформете хлебчета.
Подредете в намаслена тава.
Оставете отново да втасат за 10 минути,намажете с олио,направете няколко разреза с остър нож отгоре.

Печете хлебчетата на 180 градуса за 30-35 минути.
Добър апетит!

Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook  https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks