Питката,която направих за моят празник.
Честит празник на всички,които празнуват имен ден днес!
Бъдете здрави,щастливи и с гордост носете името си!
1/2 кубче прясна мая
1 ч л захар
1 ч л сол
400 мл прясно мляко
3 яйца(жълтъка на едното яйце се отделя за намазване на питката)
4 с л олио
3-4 с л кисело мляко
1 кг брашно
семена за поръсване.
Начин на приготвяне:
От изброените продукти се замесва тесто,покрива се и се оставя да втаса за 20 минути.
Премесва се отново и се дели на 8 равни части.
Седем от тях се разточват на еднакви кори с големината на чиния.
Всеки се намазва обилно с олио,правят се 7-8 разреза с остър нож ,като не се разрязва тестото от край до край.
Навива се на руло,завива се на кръг и се слага в намаслена тава.
Така се процедира със всичките седем кори.
От останалото парче тесто се оформят топчета,които се поставят в средата на всеки кръг.
Върху всяко топче се слага цвете изрязано с молд за тесто.
Питката се оставя да втаса.
Маже се с разбития жълтък,поръсва се със семена.
Добър апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар