ТУРСКИ ЛИМОНОВ МОКЪР КЕКС ("Ислак кек")

Сочен,ароматен и много вкусен,който направих по рецепта на Юлия Чобанова.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
4 яйца
1 и 1/2  ч. захар
2 ч.брашно
1/2 ч. пр. мляко
1/2 ч. лимонов сок
15 гр. бакпулвер
ванилия
лимонова  кора.

ЗА ЗАЛИВКАТА:
500 мл прясно мляко
1 с л захар
1 ампула лимонова есенция.
 Още: 400 мл течна сладкарска сметана
шоколадов топинг.

ПРИГОТВЯНЕ:
Яйцата и захарта се разбиват добре.Добавят се останалите продукти.Прехвърля се в намаслена и набрашнена тавичка.Пече се на 170 градуса,до суха клечка.Охладен се дупчи с вилица,залива се с 500 мл прясно мляко с 1 с л захар.Аз добавих една ампула лимонова есенция.След като изстине се покрива с бита сметана.Отгоре си полива с шоколадов топинг.