За основата:
1 готова платка (блат за торта)
За крема:
3 белтъка
1 щипка сол
4 с л захар
300 мл течна сладкарска сметана
1 пакетче желатин
4 с л сладко от кайсии.
За украсата:
1 ч ч захар
1 ч ч вода
сока на 1/2 лимон
малко безвредна сладкарска боя-жълта
1 желатин
няколко цвята от теменужка.
Начин на приготвяне:
Основата се слага във форма за торта с падащ ринг.
Крема се приготвя като белтъците се разбиват със солта и постепенно се добавя захарта.
Сметаната също се разбива,смесва се с белтъците.
Добавя се сладкото и разтворения на водна баня желатин.
Парфето се оставя за 1 час в хладилника.
През това време се приготвя захарния сироп,като захарта и водата се смесват в тенджерка.
Щом като заври се добавя лимоновия сок и жълтата боя.
Охлажда се и се добавя разтворения на водна баня желатин.
Теменужените цветове се подреждат отгоре и се сипва сиропа.
Оставя се да стегне в хладилника за няколко часа.
Добър апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар