Моята изпитана рецепта за курабии.
150 гр стопена свинска мас
1 ч ч захар
3 яйца
200 гр кисело мляко
1 к л сода за хляб
1/2 к л бакпулвер
600-700 гр брашно
2 ванилии
кората на 1 лимон.
Още:
1 жълтък
кристална захар
Начин на приготвяне:
В дълбок съд сипете стопената мас,захарта,разбитите яйца,киселото мляко с разтворената сода в него,ванилиите,настърганата лимонова кора и бакпулвера.
Смесете всичко много добре.
Започнете да добавяте постепенно пресятото брашно и замесете хубаво средно меко тесто.
Месете докато тестото спре да лепне.
Оставете го да си почине за 10 минути.
Разточете тестото и изрежете курабии с помощта на фигурки.
Намажете курабиите с разбит жълтък и поръсете с кристална захар.
Печете на 180 градуса за 15-20 минути.
Добър апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар