1 глава лук
1 стрък праз лук
1 морков
4-5 картофа
1 купичка микс замразени зеленчуци-чушки,царевица,гъби,грах,ориз
15 бр едри черни маслини
сол и черен пипер на вкус
2 с л доматено пюре
1 ч л червен пипер
2 дафинови листа
1/3 ч ч олио
1 ч ч вода
магданоз за поръсване.
Начин на приготвяне:
Бутчетата се сваряват и обезкостяват.Зеленчуците се нарязват на едри парчета.Лука,празия лук и моркова се задушават в олиото.Добавят се картофите,замразените зеленчуци,доматеното пюре и подправките.Слага се обезкостеното месо и водата.Ястието се задушава на тих огън до готовност,около 30 минути.Поръсва се с магданоз.
Няма коментари:
Публикуване на коментар