За тестото:
1 кг брашно
1/2 кубче прясна мая
1 к л захар
1 ч л сол
2 яйца
1/2 кофичка кисело мляко
4-5 с л олио
400 мл топла вода.
За плънката:
300 гр сирене
3 яйца
3 с л олио
3 с л кисело мляко
1 к л сода за хляб.
Начин на приготвяне:
Замесете меко тесто,оставете го да втаса.
Пригответе плънката като намачкате сиренето,добавете яйцата,олиото и киселото мляко с разтворената сода.
Разделете втасалото тесто на 16 парчета,оформете на малки питки ,разточете всяка,сложете от плънката и оформете на кифла.
Подредете кифлите в намаслена тава,оставете ги да втасат и намажете с разбит жълтък.
Печете кифлите на 190 градуса за 30-35 минути.
Добър апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар