5 яйца
щипка сол
1 и 1/2 ч ч захар
1/3 ч ч олио
1/2 ч ч прясно мляко
2 ч ч брашно
1 бакпулвер
1 ванилия
1 с л какао
Мерителната чаша е с обем 250 мл
Още:
бял и кафяв шоколад за украса на кекса.
Начин на приготвяне:
Белтъците се отделят от жълтъците на яйцата.
Белтъците се разбиват със солта и една супена лъжица от захарта на сняг.
Жълтъците се разбиват със захарта,олиото и прясното мляко
Добавя се пресятото с бакпулвера брашно и ванилията.
Към тази смес се добавят разбитите на сняг белтъци,смесват се внимателно със шпатула.
Отделя се 1/3 от сместа и се слага какаото.
В намаслена и набрашнена форма за кекс се сипва светлата смес.
Върху нея се сипва кафявата смес.
С дръжката на дървена лъжица се разбърква леко сместа,да се получи мраморен ефект.
Кекса се пече на 180 градуса за 25-30 минути.Охлажда се и се украсява с шоколада.
Добър апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар