ЗЛАТИБОРСКА ПИТА

Вкусно печиво от съседна Сърбия!
Не зная защо са я нарекли пита,това за мен си е вид баница,но щом Сърбите са рекли пита-нека да е пита!

Необходими продукти:
500 гр кори за баница.

За плънката:
2 жълтъка
400 гр сирене
100 гр заквасена сметана.

За намазване на корите:
2 белтъка
200 мл олио
400 гр кисело мляко
1 ч ч брашно
1 бакпулвер.

Начин на приготвяне
Приготвяне на сместа за намазване:
Разбийте белтъците и олиото,добавете киселото мляко,брашното и бакпулвера.
За плънката:
Намачкайте сиренето,смесете с жълтъците и сметаната.
 Вземете една кора, сложете 6-7 лъжици от сместа за намазване и разнесете добре,сложете втора кора и намажете и нея.
Поставете трета кора и върху нея сложете част от плънката.
Навийте на руло и поставете в намаслена тава.

Направете така с всички кори и изпечете питата на 180 градуса за 30-35 минути,докато придобие хубав златист цвят.
Добър апетит!

Добре дошли в кулинарната група "Шарена Трапеза" във facebook  https://web.facebook.com/groups/553990648045706/?ref=bookmarks