3 яйца
1 и 1/2 ч ч захар
1/3 ч ч олио
200 мл прясно мляко
7 гр суха мая
3 и 1/2 ч ч брашно
1 ч ч стафиди
1 ч ч орехови ядки
1 ванилия
кората на 1/2 лимон
Начин на приготвяне:
Маята се смесва с топлото мляко и една чаена лъжичка от захарта.
Оставя се за кратко да се активира.
Яйцата се разбиват със захарта,олиото и маята с млякото.
Добавят се ванилията,лимоновата кора и пресятото брашно.
Към сместа се сипват начупените на едро ореховите ядки и стафидите,като се оставя малко от тях за посипване отгоре на кекса.
Сместа се прехвърля във форма за кекс върху хартия за печене.
Кекса се оставя 15 минути да втаса.
Отгоре се посипват останалите орехови ядки,стафидите и кристална захар смесена с малко вода.
Кекса се пече на 180 градуса за 40-45 минути.
Добър апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар